Vinkelner til leie!

Om meg

Jeg heter Ove Svendsen og har jobbet med mat, vin og restaurantdrift i mange år. Erfaringene mine spenner fra kokk, til ledelse av restauranter, vinbarer og store avdelinger med mange ansatte. 

I dag driver jeg eget selskap hvor jeg holder foredrag, vinkurs og støtter egne og andres konferanser og festivaler med faglig innhold og som smaksekspert. 

Jeg er vinjournalist og smaker meg gjennom samtlige av polets lanseringer. Jeg deler erfaringene som mat- og vinekspert hos Bergensavisen, der jeg også anmelder spisesteder. 

Jeg er opptatt av ærlig og ren mat, gjennomtenkte menyer og hvordan mat og riktig drikke kan løfte en opplevelse – enten det er i en restaurant eller rundt et middagsbord hjemme.